據(jù)悉，厄瓜多爾金槍魚產(chǎn)業(yè)占該國國內(nèi)生產(chǎn)總值（GDP）的5%，僅次于香蕉和蝦等傳統(tǒng)出口產(chǎn)品。它也是Manta的主要經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，有114艘船從Manabi港起航。

厄瓜多爾漁民捕獲金槍魚，在船上冷凍，然后在工廠卸貨，并根據(jù)品種和大小進(jìn)行分類，確定來源（船），溫度，鹽分和組胺。

2018年厄瓜多爾金槍魚出口總額為9700萬美元（2.1萬噸），比2017年增長20%。根據(jù)對(duì)外貿(mào)易數(shù)據(jù)，2019年1月至4月，這一數(shù)字為2700萬美元（4000噸）。厄瓜多爾金槍魚產(chǎn)品的三個(gè)主要目的地是美國、歐盟和秘魯。