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    Isfjord Norway公司采用全自動化系統(tǒng)加工鱒魚和鮭魚

    放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2021-04-19  來源:中國國際漁業(yè)博覽會  瀏覽次數(shù):0
           4月5日消息,Isfjord Norway是一家集加工、預(yù)處理和包裝的鱒魚和鮭魚的公司,總部位于挪威的特隆赫姆。該公司成立于2005年,當(dāng)時(shí)有5人團(tuán)隊(duì),現(xiàn)在有180名員工,服務(wù)于挪威各地的客戶。

    Isfjord Norway每年的收入為10億挪威克朗(約合1.16億美元)。

    為提高產(chǎn)能,公司擴(kuò)張了生產(chǎn)規(guī)模,新規(guī)劃歷時(shí)兩年完成,設(shè)施建設(shè)耗時(shí)大約15個(gè)月。新加工廠位于特隆赫姆較近的奧康厄爾港口地區(qū),新廠完全能應(yīng)對食品加工業(yè)最嚴(yán)苛的衛(wèi)生要求。

    在新廠的建設(shè)過程中,Isfjord Norway公司與丹麥咨詢公司Pescatech合作,連同其合作伙伴Uni-Food公司一同完成了新廠生產(chǎn)線布局,新廠的生產(chǎn)能力是以往的兩倍。

    Isfjord Norway公司每周加工量300噸,在COVID-19大流行期間,公司的業(yè)務(wù)反而大大加強(qiáng)。Uni-Food公司提供了完整且高效的卸載系統(tǒng),被運(yùn)來的原料魚根據(jù)大小和質(zhì)量被分類,在去頭之前,魚身上的水和冰會自動分開,然后被送到兩臺魚片機(jī)中,將它們分配到每個(gè)容量為1000升的桶內(nèi)。

    魚片被自動送入除骨器,它們通過那里,魚片分為六條線:兩條用于部分切割,兩條用于自動真空包裝,兩條用于剝皮和注鹽,以及準(zhǔn)備煙熏或通過全自動真空包裝機(jī)包裝整個(gè)魚片。一旦完成,魚片自動稱重,貼上標(biāo)簽,包裝成盒,放入托盤。 
     
    關(guān)鍵詞: 鱒魚 鮭魚 魚片
     
 
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