受智利鮭魚產(chǎn)量預(yù)計將出現(xiàn)兩位數(shù)下降以及隨著經(jīng)濟(jì)擺脫冠狀病毒危機而增加的零售需求的支撐，預(yù)計2021年美國鮭魚市場價格將徘徊在每磅5美元上方或附近。

今年伊始，市場消息人士更為樂觀，他們預(yù)計價格將回到2018年和2019年的水平。

世界各地的疫苗接種項目的啟動讓人們更加樂觀，正常的生活即將到來。

Camanchaca美國分公司總裁Cesar Lago表示，我們預(yù)計整個2021年價格都將保持穩(wěn)定。

鮭魚切片的零售需求強勁，一些人將目前的D-trim鮭魚價格(FOB價格)推高至5.50至5.60美元，在過去7周上漲了60%-70%。